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“REVIVENDO A TRADIÇÃO DA MATANÇA DO PORCO 2012” No dia 28 de Janeiro de 2012, realizou-se mais uma vez, como manda a tradição, o evento “Revivendo a Esta tradição organizada pela Santa Casa da Misericórdia de Vimieiro, deu a todos os presentes mais um sábado diferente, cheio de alegria e confraternização entre todos. A Junta de Freguesia fez-se representar pela Presidente, Palmira Chaveiro. Além de termos assistido à “Matança do Porco”, foi-nos proporcionado um Colóquio. No final fomos presenciados com um Almoço Convívio, onde não faltou uma Ementa Alentejana com o sabor da “Sopa de Cachola”, “Sopa de Tomate com carne frita”, “Molejas fritas”, “Torresmos” e “Porco assado no espeto”. Não faltou o bom vinho e as doces sobremesas. Está uma vez mais de Parabéns a Santa Casa da Misericórdia de Vimieiro, o Provedor, Sr. Aurelino Ramalho, assim como todos os intervenientes que contribuíram para manter esta chama bem viva que é o “Reviver a Tradição da Festa da Matança do Porco”. Bem hajam a todos os Utentes da Santa Casa, funcionários, amigos, sócios e Corpos Gerentes da Assembleia, Conselho Fiscal e Direcção da Santa Casa da Misericórdia de Vimieiro. |
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Tradição da Matança do Porco”. 
